南方人過年必吃的一道菜—年年有餘如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.99W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 魚洗淨去肚去鰓,在魚背上劃兩刀,灑上鹽醃10分鐘。2. 把魚再洗一次,擺入盤中,淋上老抽,大火蒸熟。3. 蒸魚的同時準備蔥絲,薑絲,辣椒絲,切好後放鹽水裏泡一下。4. 魚熟了之後灑上蔥絲,薑絲和辣椒絲,鍋裏燒開少許花生油,倒在上面,會吱吱響,就可以上桌了,不用加味精。 TAG標籤:南方人 必吃 好吃 年年有餘 #