腐皮卷菠菜雞蛋手擀麪如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘

主料

自制雞蛋手擀麪 ：個人食量
豬肉腐皮卷 ：一卷
菠菜 ：食量

輔料

食鹽 ：適量
豆瓣大醬 ：適量
大蔥 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋和麪團

2. 麪餅

3. 切面

4. 麪條

5. 清水煮面

6. 腐皮與大蔥

7. 麪湯煮菠菜

8. 翻炒腐皮卷

9. 裝盤

10. 上湯

烹飪技巧

雞蛋和麪，自制手擀麪，口感關鍵。