美味的洋蔥辣炒雞雜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
洋蔥 :200
鹽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
小米椒 :適量
辣椒 :適量
蒜頭 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
玉米澱粉 :適量
洋蔥辣炒雞雜有自己獨特的口感,雞雜嚼着脆脆的,洋蔥也有自己特別的味道,甜甜的,雞雜充分吸收了湯汁,融入了小米椒的辣,辣的程度根據自己口味來,非常香,很下飯,是一道必備家常菜,做法簡單。色香味俱全,顏色非常好看,看着非常有食慾,吃着不膩,很下飯
主料
雞雜 :300洋蔥 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
小米椒 :適量
辣椒 :適量
蒜頭 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
玉米澱粉 :適量
具體步驟
1.雞雜洗淨。
2.洋蔥切片,小米辣切段。
3.雞蛋加入生抽,料酒,鹽,澱粉醃十分鐘左右。
4.辣椒切小段,蔥薑蒜切粒。
5.熱油炒香姜蒜,蔥頭,辣椒。
6.放入醃好的雞雜,翻炒,然後加入醃製的料汁。
7.加入小米辣,洋蔥翻炒。
8.這時可以加少量的鹽。
9.最後撒上蔥花即可。
10.裝盤上菜了!