準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘雞腿熬湯,寒冷的冬天來上這麼一道湯暖暖身體也是不錯的哦。採用新鮮的雞腿肉熬製數小時,香味四溢,令人垂涎。和其他的高湯相比,這已經算是一道很容易製作的湯品了。原料簡單,方法簡便,味道極好。平時工作日繁忙的親們可以在休息日製作一下哦。
主料
雞腿 :
300 輔料
蔥姜
料酒 :
適量 具體步驟
1、將雞腿剁塊,不剁更好看。然後放入涼水中燒開撇去浮沫。
2、將雞腿洗淨,放入鍋中,加入適量清水,放入姜、蔥。
3、湯煮開之後加入料酒,然後放入紅棗、蓮子以及黨蔘等湯料。
4、大火煮開後轉小火燉1-2個小時即可,一般1個半小時最好。
5、最後放入鹽調味即可享用暖暖的雞腿燉湯了。