家常菜一品鍋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鴨 ：適量
魚 ：適量
黑木耳 ：適量
筍乾 ：適量
草菇 ：適量
蘿蔔 ：適量
雞 ：適量
肉 ：適量
大白菜 ：適量
紅辣椒 ：適量
蘑菇 ：適量

輔料

香菜 ：適量
芹菜 ：適量
烏醋 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
芝麻油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.首先黑木耳,筍乾泡發,準備些草菇,蘑菇,大白菜, 蘿蔔,香菜,芹菜,紅辣椒, ,..等..洗淨切好.基本上也是看冰箱,菜園有啥就放啥.儘量多樣化爲佳.

2.未食用完的雞,鴨,魚,肉各類山珍海味,改刀切小或去骨剔刺處理.

3.熱鍋下蒜末,扁魚酥香倒入水幾杯,然後再將所有葷素菜類都放下一起熬煮.

4.煮滾熟後即放入香菜,辣椒,芹菜,再燜五分鐘,試試味道,酌量以少許鹽,烏醋,芝麻油,胡椒粉等辛香調味.

烹飪技巧

無