準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
5分鐘蒜毫雞蛋是一份省時又省力的家常小炒,蒜毫又名蒜薹,其中含有豐富的維生素和粗纖維,經常食用可幫助人們補充豐富的營養、促進消化,雞蛋中豐富的蛋白質也是人體所必需。製作時可根據個人喜好增減一下醬料和辣椒,絕對是一份下飯好菜。
主料
蒜毫 :
300 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量乾紅辣椒 :
適量香油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
將蒜毫洗淨去尾切成小段
取一小碗,打兩個雞蛋,點入一兩滴香油打勻
在燒熱的鍋中放入少許食用油,放入鹽,放入雞蛋翻炒
放入乾紅辣椒翻炒均勻
放入蒜毫翻炒變色後,放入雞精翻炒至香味溢出即可裝盤