馬齒菜雞蛋煎餅如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
麪粉 :適量
雞蛋 :適量
蔥花 :適量
鹽 :適量
植物油 :適量
蒜醋汁 :適量
主料
馬齒菜 :適量麪粉 :適量
雞蛋 :適量
輔料
水 :適量蔥花 :適量
鹽 :適量
植物油 :適量
蒜醋汁 :適量
1. 把馬齒菜洗淨切碎,放上面粉、兩個雞蛋、水、蔥花、鹽,攪拌均,一定要是那種稀稀的流質狀態,攤出來的餅才軟。
2. 平底鍋熱後放適量植物油,轉動一下鍋,使油均勻的粘滿鍋的底部,然後把調好的麪糊倒入,儘量薄些。
3. 看到煎餅的上面呈現透明狀態時,翻面,再煎一會即可出鍋,吃的時候切成小塊,配上蒜醋汁更美味哦。