準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘以前我的一個朋友跟我說:我給你炒一盤好吃的扒唐菜吧!當時我一聽,我就在想什麼是唐菜呀!我就問:什麼是唐菜呀!他說:唐菜就是唐菜。當時我還是沒有搞明白是什麼東西,當他把菜端在飯桌上來以後,我一看我才明白,原來他所說的唐菜就是我們重慶人平常吃的白菜,就是稍微有點長的那種。
主料
唐菜 :
1斤 輔料
蒜頭 :
適量油 :
適量鹽 :
適量耗油 :
適量 具體步驟
唐菜摺好,洗淨備用
蒜切片備用
熱鍋倒油,待油熱後倒入唐菜翻炒
翻炒一會兒後加入鹽,繼續翻炒一會兒
在倒入耗油,在翻炒一會兒
加入蒜片在翻炒一會兒
倒入少許水稍微頓會出鍋即可