好吃的蛋包青椒如何做好吃又美味
蛋包青椒主要是由雞蛋、青椒等材料一起烹飪而成，蛋包青椒不僅好看、美味而且製作方法很簡單，早上用蛋包青椒配上一杯牛奶那感覺好極了，就是一頓很營養健康美味的早餐了，所以蛋包青椒很受人們的喜歡，下面就介紹一下這款好吃的蛋包青椒的做法。
主料
雞蛋 ：適量輔料
青椒 ：適量具體步驟
將青椒洗淨切丁；火腿切丁備用。
取鍋燒熱加入15公克奶油後，先放入作法1的火腿丁以中火炒香，再放青椒丁略炒一下並加入鹽、胡椒調味盛起備用。
將蛋、鮮奶油、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液備用。.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入20公克奶油。待鍋中奶油溶化後，將打好的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將作法2的材料置於鍋邊，再從鍋的另一邊將蛋皮摺向有放材料的一端，整形成蛋包狀即可盛盤。
