苦盡甘來如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

苦瓜 ：2個
蜂蜜 ：3湯匙（45ml）
果丹皮卷 ：10個
鹽 ：1/2茶匙（3g）

輔料

具體步驟

1. 苦瓜洗淨，分成3段，將內部的籽和白膜去掉，改刀切成0.5cm厚的片，冷水下鍋焯煮，開鍋後及時關火，然後將苦瓜片撈出入冷水浸泡20分鐘。

2. 果丹皮也切成0.5cm厚的片。

3. 將苦瓜撈出瀝乾水分，撒入鹽拌勻，把果丹皮塞入拌好的苦瓜內，淋上蜂蜜即可。