鮑魚菇炒肉片如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦肉 :80g
西蘭花 :100g
生抽 :適量
生粉 :適量
蠔油 :適量
姜可以去除掉魚的腥味,配上菇類菜品中的鮑魚菇,更是一道菜品佳餚。菌類鮑魚菇的名字也是因爲像鮑魚而得名,最近市場上菌類食品也是越來越多,菌類也越來越的到大家的喜愛,菌類也成了日常生活中不可或缺的一道菜品。
主料
鮑魚菇 :150g瘦肉 :80g
西蘭花 :100g
輔料
油 :適量生抽 :適量
生粉 :適量
蠔油 :適量
1.鮑魚菇,瘦肉,西蘭花
2.鮑魚菇、瘦肉均切片,西蘭花撕小朵。
3.瘦肉用生抽,生粉,拌勻。
4.西蘭花放開水鍋裏燙過,撈起。
5.熱油鍋放調味的肉片翻炒變色。
6.放薑片,鮑魚菇片翻炒。
7.調入適量的蠔油。
8.加適量水燜煮幾分鐘。
9.拌入灼過的西蘭花翻炒均勻即可起鍋。
用蠔油煮蘑菇,味道更鮮