美味的彩椒雞脯肉如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘
彩椒 :少許
料酒 :少許
雞脯肉 :酌量
澱粉 :少許
鹽 :更少許
小孩平常比較挑食,特意選彩椒雞脯肉這道菜嘗試下,沒想到寶貝吃的特別香。雞脯肉粘上蒜蓉,再下鍋煎,出鍋後皮特別的脆,而且蒜的味道滲入到雞脯肉上面,再加上雞脯肉本身的肉香,使整道菜更加的美味可口。更沒想到的是剛出鍋就被家人一搶而空。
主料
生抽 :少許彩椒 :少許
料酒 :少許
雞脯肉 :酌量
輔料
雞精 :適量澱粉 :少許
鹽 :更少許
具體步驟
1.洗乾淨食材,並切好備用
2.彩椒的量依雞脯肉的量而定,太多反而喧賓奪主
3.雞脯肉先過一遍油,因爲彩椒不宜長時間炒制,所以先將雞脯肉做熟
4.過油後的雞脯肉撈出,重新倒油,蔥姜爆香,同時炒制彩椒,翻幾下後倒入雞脯肉
5.調入少許雞精,翻炒後裝盤。收工