自制麻花如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
麪粉 ：450

輔料

糖 ：適量
豆油 ：適量
小蘇打 ：適量
鹽 ：適量
酵母 ：適量
色拉油 ：適量

具體步驟

1.兩個雞蛋加兩勺白糖。

2.加入適量酵母，小蘇打和少許食鹽。

3.加一勺豆油。

4.少許清水或者牛奶。

5.加入麪粉，和成麪糰。（比餃子面要軟些）

6.等待發酵。

7.發酵好的麪糰揪成均勻的劑子。

8.搓成條備用。（可以在表皮抹層油）

9.將兩個劑子搓長條，上勁。

10.折三折，捏住兩頭，撒手自動上勁。

11.搓好所有的麻花。

12.油熱7成，放入麻花，炸至金黃色。

13.不太好看，味道不錯。

烹飪技巧

不想吃太甜的，所以放了兩勺糖。