香飄十里的秋梨膏如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
紅棗 :10個
蜂蜜 :100
冰糖 :100
老薑 :20
主料
秋梨 :5個紅棗 :10個
蜂蜜 :100
冰糖 :100
輔料
羅漢果 :1個老薑 :20
1.準備好食材,將羅漢果用手瓣碎,老薑切絲,紅棗去核;
2.秋梨洗淨削去外皮,切成小塊;
3.用料理機攪打成梨蓉;
4.將梨汁梨蓉倒入鍋,加入紅棗、薑絲、羅漢果和冰糖,大火煮開後轉小火熬煮30分鐘;
5.倒出用篩子過濾出梨蓉、薑絲、紅棗及羅漢果的渣;
6.濾出的汁水倒回鍋中,開着蓋子繼續用小火熬煮,要邊煮邊用木勺攪拌,以免糊底,煮至汁水變得濃稠有厚度,黏黏的感覺即可關火;
7.離火晾至溫熱,加入蜂蜜攪拌均勻,裝入容器密封,放入冰箱儲存;
8.喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用。
無