咖喱雞翅鵪鶉蛋如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞翅 :500
土豆 :300
胡蘿蔔 :200
醬油 :10
十三香 :10
水 :適量
食用油 :10
姜 :20
料酒 :10
主料
鵪鶉蛋 :150雞翅 :500
土豆 :300
胡蘿蔔 :200
輔料
咖喱 :50醬油 :10
十三香 :10
水 :適量
食用油 :10
姜 :20
料酒 :10
具體步驟
1.雞翅改花刀,在一面劃三下
2.飛水,燙出血沫
3.鵪鶉蛋涼水下鍋,煮熟
4.鵪鶉蛋去殼,在一頭劃十字花刀
5.土豆同胡蘿蔔削去外皮
6.胡蘿蔔同土豆切塊,土豆易碎,切大點
7.熱油,放入姜同雞翅
8.放入醬油,十三香,料酒,攪均勻
9.把炒鍋裏的雞翅倒出
10.不用放油,直接放入鵪鶉蛋,胡蘿蔔,土豆到炒鍋裏
11.放入水,倒入碗裏的雞翅,連汁一起倒入
12.放入半盒咖喱塊
13.中火燉,燉到湯稠,不用收幹湯汁,湯汁用來拌米飯
14.非常香
1雞翅改花刀,飛水,飛水過後煎一下2土豆易碎,切大塊3水開了,再放咖喱塊