準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆子 :
250 青椒 :
80牛肉丸 :
110 輔料
油 :
適量料酒 :
1勺鹽 :
適量 醬油 :
1勺蒜 :
適量雞精 :
半勺 姜 :
適量 具體步驟
1.準備好豆子。
2.鍋加水,放入豆子煮熟。
3.豆子瀝乾水份。
4.準備好肉丸子。
5.準備好青椒。
6.青椒洗淨切小塊。
7.肉丸子切成粒。
8.鍋熱油,放入姜蒜。
9.加入肉丸。
10.加點料酒翻炒一下。
11.加入青椒。
12.加點醬油繼續翻炒。
13.加入豆子。
14.加鹽和雞精調味炒勻。
15.裝盤。
烹飪技巧
1、豆子提前煮一下再炒,這樣易熟也更好吃。2、加點肉丸或青椒更開胃下飯,下粥很不錯喲。