自制泡姜基圍蝦如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 7.32K 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 再介紹泡姜基圍蝦的做法:選用鮮活的基圍蝦,洗淨待用。2. 燒一鍋水,放入花椒10粒、蔥結(三、四根)一個,水開後,將基圍蝦放入(注意及時蓋上蓋子一分鐘,不然蝦會跳出來。)3. 待蝦色泛紅成鉤時,甲適量料酒,然後以漏勺將蝦撈起,去掉香料。4. 待煮好的蝦自然冷卻後(注意防風,否則蝦會吹乾,影響色澤)放入較大的盛器,加入泡姜及泡薑湯,在放適量白醋,醃製一個小時即可食用。 TAG標籤:好吃 姜基圍 泡姜基圍蝦 #