準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
3只 蘑菇 :
5大朵 黑木耳 :
幾朵 輔料
鹽 :
1勺香蔥 :
一根食用油 :
2勺 具體步驟
1. 準備材料,重要的是把木耳提前泡上
2. 蘑菇切薄片
3. 先炒蛋,打蛋的時候放入一點點水,炒出的雞蛋更嫩。
4. 放入一勺油,這樣攤一個厚餅,翻面就可以盛起來了!炒蛋注意控制時間哦。
5. 雞蛋起鍋後,鍋內再放入一勺油,把蘑菇和黑木耳放入鍋內翻炒
6. 煸炒半分鐘後,加入一勺鹽,並且把泡木耳的水倒入鍋內,燒一下木耳和蘑菇
7. 水收幹後,把炒蛋倒入,炒散,炒和
8. 最後放入切細的香蔥,翻炒一下就可以出鍋裝盤了。
烹飪技巧
蘑菇和雞蛋都是很鮮的,所以炒這個菜不用放味精哦