準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
適量大棗 :
適量 輔料
發酵粉 :
適量 具體步驟
1. 南瓜去皮切片蒸熟,泡紅棗
2. 蒸熟南瓜壓成泥
3. 加麪粉,發酵粉
4. 和成比較軟的麪糰,放到磨具中進行發酵
5. 發酵到比原來大小的兩到三倍時就差不多了,插上泡好的紅棗
6. 上鍋蒸25分鐘!開吃!
烹飪技巧
1、南瓜的水分較高就不用加水了,2、愛吃甜口的可以適當加點白糖或者蜂蜜!我不願意吃太甜的就沒加!黃橙橙的特別有食慾!越嚼越香!食材的量我也固定不好都是靠感覺!大家也靠感覺吧!嘿嘿!3、發麪的時間要掌握好,這次時間有點長了,味道有點酸!