準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
排骨 :
適量 輔料
亨氏番茄醬 :
適量白芝麻 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量生抽 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量白醋 :
適量 具體步驟
主料準備好
1勺生抽,2大勺番茄醬、少量糖、醋調成醬汁備用
排骨冷水下鍋,焯水後撈出
鍋裏重新注入清水,放入焯好的排骨,放入薑片,蔥、料酒,煮半個鍾
5將煮好的排骨撈出控幹,湯汁留着備用
鍋裏放入適量油,燒熱後放排骨拌炒
倒入調好的醬汁,拌炒上色
8兌入煮排骨的湯汁,煮開
9煮15分鐘左右,開大火收汁,撒上白芝麻即可