![茄子餡餃子怎麼做好吃又簡單]( "茄子餡餃子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
六兩 茄子 ：
一個 輔料
大蔥 ：
半顆 姜 ：
幾片鹽 ：
一勺半 醬油 ：
少許香油 ：
少許 味精 ：
少許料酒 ：
少許 具體步驟
1. 茄子切成大米粒大小，很有耐心吧
2. 切好的茄子
3. 放入一勺半鹽，沙出水分
4. 蔥末薑末待用
5. 肉自己剁，沒用絞餡機
6. 放入醬油，料酒，攪拌，再放入蔥花薑末香油攪拌
7. 把鹽沙出的黑汁倒出
8. 把肉和茄子攪拌在一起，在放點香油 味精
9. 和好的面放了，一小時了
10. 餃子粒
11. 擀好皮開始包餃子啦
12. 包好的餃子
13. 煮好的餃子，沾着香油和醋。太好吃了
烹飪技巧
茄子是個寶，肉餡自己剁，很不錯的
