蠔油牛肉炒土豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蠔油牛肉炒土豆是一個較家常的炒菜。主料是牛肉、土豆以及耗油。可以根據自己的喜好，加一點番茄、粉絲和各種蔬菜。牛肉有很高的營養價值，土豆吃起來很鬆軟，耗油又帶來了香味。整道菜，不僅是色香味俱全，而且也很有營養。

主料

牛肉 ：250
土豆 ：1只

輔料

蠔油 ：1勺

具體步驟

1.備菜：土豆切塊，洋蔥切條，西紅柿切小塊，牛肉切丁。

2.先把土豆焯水，大概煮五分鐘左右，即可撈出備用。

3.加番茄和洋蔥

4.鍋裏放土豆、牛肉、耗油和醬料。

蓋上鍋蓋燜煮大概十分鐘左右，收汁！

6.開吃了！

烹飪技巧

因爲蠔油有鹹味，就沒再加鹽，若不夠味最後再加點生抽即可。