![家常蔥姜大蝦怎麼做好吃又簡單]( "家常蔥姜大蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大蝦 ：
24只清雞湯 ：
120毫升 輔料
萊姆（青檸） ：
1個 大蒜 ：
2瓣 大蔥 ：
1束鮮生姜 ：
30 紅糖 ：
50菜油或花生油 ：
2湯匙泰式甜椒醬 ：
2湯匙 具體步驟
1. 大蝦去殼，蝦頭保留。大蔥、生薑和大蒜去皮切碎。萊姆削皮擠汁，待用。
2. 厚底大煎鍋注入油加熱，放入大蝦，用中火拌炒至大蝦變色燒熟，用漏勺撈出。
3. 大蔥、生薑和大蒜放入鍋中，小火拌炒3—4分鐘。
4. 調高火力，加入糖、雞湯、甜椒醬、留下的萊姆皮和汁，拌炒至醬汁減少而略稠。
5. 調低火力，把大蝦回鍋熱透，立即上桌。
