準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鮮瘦肉 :
300 春捲皮 :
500 青菜 :
500 輔料
油,鹽,味精,生薑 :
適量香油,醬油,胡辣粉 :
適量 雞蛋 :
一個 具體步驟
1.肉清洗乾淨,切碎
2.青菜清洗乾淨放入燒開水的鍋裏燙一下,撈出控幹水分。
3.切碎
4.生薑清洗乾淨切碎
5.把所有的食料都放入乾淨的盤子裏
6.攪拌均勻
7.春捲皮一張張分開
8.取一張鋪在案板上放上餡
9.先把正面卷一圈,在把兩側向內對摺,然後再捲起來。
10.把所有的都卷好,鍋燒熱倒入500克油,燒到七,八成熱放入春捲,改中小火炸兩面金黃撈出