誘人的香辣土豆燒牛肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：400
土豆 ：1個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
小蔥 ：適量
番茄醬 ：適量
乾紅椒 ：3個
姜 ：適量

具體步驟

1.牛肉洗淨

2.切塊

3.土豆去皮

4.切塊

5.蔥薑切片

6.熱油鍋，加入乾紅椒炸出香味

7.加入牛肉，炒出水分

8.加入適量的水，大火燒開，中火燉7-8分鐘

9.加入土豆塊、番茄醬，中火燉6-8分鐘至土豆熟

10.大火收汁

11.出鍋

烹飪技巧

1.鮮牛肉要多燉一會，避免牛肉不熟。2.依據燉牛肉的時間，一次要多加一些水，避免中途加水，如果牛肉沒熟，確實需要加水，一定加開水。