![「念念不忘」水煮牛肉怎麼做好吃又簡單]( "「念念不忘」水煮牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
500 輔料
鹽 ：
適量 大蒜 ：
適量 香菜 ：
適量雞精 ：
適量油 ：
適量麻辣鮮 ：
適量 辣椒 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![「念念不忘」水煮牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「念念不忘」水煮牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛肉清洗。
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2.過開水。
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3.切片。
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4.備姜，蒜，香菜。
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5.再備些辣椒。
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6.先將辣椒放進油鍋裏炒香。
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7.倒進牛肉片炒勻。
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8.調點生抽。
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9.放清水燒開。
![「念念不忘」水煮牛肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「念念不忘」水煮牛肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.調入麻辣鮮，鹽。
![「念念不忘」水煮牛肉怎麼做好吃又簡單 第12張]( "「念念不忘」水煮牛肉怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.煮片刻煮入味。
![「念念不忘」水煮牛肉怎麼做好吃又簡單 第13張]( "「念念不忘」水煮牛肉怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.再放進薑絲，蒜米，香菜，調入雞精炒勻即可出鍋。
烹飪技巧
喜歡吃太嫩的牛肉不適宜這種方法。
