準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
番茄 :
1個 綠豆芽 :
500 輔料
大蔥 :
適量鹽 :
適量 大蒜 :
適量白醋 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.綠豆芽洗淨,多清洗幾遍,瀝乾水分備用。
2.尖椒切絲,番茄切塊。
3.鍋中熱油爆香蔥花和蒜米。
4.把番茄倒入鍋中翻炒。
5.加入適量的鹽。
6.把豆芽倒入鍋中翻炒。
7.翻炒至豆芽變軟後加入尖椒絲。
8.豆芽炒熟加入適量白醋翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧
1。因爲豆芽顏色比較白淨,所以加白醋會白比較漂亮,也可以加陳醋的。2.炒番茄的時候放鹽,番茄顏色會更漂亮~