花膠牛奶凍如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花膠 ：一片
牛奶 ：1000ml

輔料

姜 ：14片

具體步驟

1.選好膠質豐富的花膠，泡發3-4天，直到花膠完全發軟。

2.把花膠切成小塊塊，然後放4-6片姜到鍋裏燒燒開水，把花膠塊倒入水裏，10秒後撈起來。

3.花膠放燉盅裏。倒4盒250ml的純牛奶進燉盅。喜歡甜的可以適量放點冰糖。放6-9片薑片（這樣做是防止花膠凍了之後會很腥）

4.燉兩小時後，放涼了，就裝進布丁瓶或者碗裏頭。用保鮮膜封好放冰箱。

5.等到奶凍成果凍狀就成了。