色味俱全的番茄意麪如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
西紅柿 :2個
洋蔥 :1/4個
大蒜 :1/4頭
紅柿子椒 :2個
青椒 :1個
番茄醬 :適量
主料
意大利麪 :250輔料
肉末 :50西紅柿 :2個
洋蔥 :1/4個
大蒜 :1/4頭
紅柿子椒 :2個
青椒 :1個
番茄醬 :適量
具體步驟
1.青、紅椒、洋蔥切丁,蒜剁成碎末備用
2.肉末加入兩小勺料酒醃製
3.西紅柿切成小丁,越碎越好。食材準備完畢。
4.熱鍋涼油,倒入醃製過的肉末劃散。
5.肉末斷生後倒入第一個步驟盤中的所有食材,炒香。
6.鍋中炒出香味後倒入西紅柿丁,依次加入鹽和番茄醬,充分翻炒。
7.鍋內食材翻炒兩三分鐘後,倒入水沒過食材。大火燒開改小火燉煮。
8.利用燉煮麪醬的時間令起一鍋,水開後放入意大利麪煮熟。
9.意麪熟後裝盤,淋少許橄欖油拌勻。小火熬煮的麪醬加入適量鹽調味,出鍋裝盤。