美味的梅子醬如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

梅子醬這道美食所需要的食材主要爲梅子、冰糖。梅子作爲一種經常出沒於人們的餐桌之上的一種佳餚，不僅口感清脆味道酸甜。而且富含豐富的營養物質，搭配上甜美的冰糖經過高溫的長時間的處理，美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮。

主料

梅子 ：5斤

輔料

冰糖 ：3斤

具體步驟

1.梅子用水清洗乾淨備用。

2.用蒸鍋把梅子蒸熟，梅子裂縫有汁水冒出即可。

3.一層冰糖一層梅子鋪好。

4.等果子醬冷卻，把容器密封放入冰箱。3天后取出嚐嚐汁水，如果太酸證明冰糖不夠可以再加點後繼續放入冰箱存放。等入味後酸中帶甜，還有點苦澀，回味無窮。