美味馬齒莧糰子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

糰子一般的製作並不難，而且糰子也是中國傳統的一種小點心，如果你自己製作的比較小，這糰子可是特別可愛的存在呢！而且今天做的這一道美味馬齒莧糰子的味道清清淡淡的，特別的好吃，馬齒莧很養生，營養價值高，而糰子本身就軟軟糯糯的。

主料

麪粉 ：200
馬齒莧 ：330

輔料

五香粉 ：3
大蒜 ：2瓣
辣椒油 ：5ml
鹽 ：3
生抽 ：10ml
香油 ：2滴
醋 ：5ml
清水 ：70毫升

具體步驟

1.馬齒莧摘去老梗。

2.用流動水沖洗乾淨。

3.切成3釐米的段。

4.放入一個大盆中。

5.加三分之一的麪粉，用筷子攪拌均勻。

6.加一半的鹽和五香粉，攪拌均勻。

7.再加三分之一的麪粉，攪拌均勻。

8.將剩餘的鹽和五香粉放入攪拌。

9.加一半的水攪拌均勻。

10.將剩餘的麪粉倒入攪拌均勻。

11.加另一半的水攪拌均勻。

12.這是分三次麪粉攪拌好的馬齒莧。

13.團成一個拳頭大小的菜饃饃，不用攥的太緊，以免太硬。

14.所有的菜饃饃團好後放入蒸鍋中，中火25分鐘即可。蒸好後再燜約5分鐘。

15.掀開鍋蓋一股自然的野菜氣息撲鼻而來

16.菜饃饃軟滑可口。蘸着蒜泥辣椒汁，那味道比肉還香哦。簡單、營養、健康，味道真心贊。

烹飪技巧

1、麪粉一定要逐步加入，避免成麪疙瘩。2、麪粉有一定的粘度，輕輕攥一下就可以。