營養可樂翅根如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
翅根 :
9個可樂 :
200 輔料
油 :
適量蔥 :
適量 醬油 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.翅根洗淨,過水焯一下,控淨水分;
2.正反面都輕劃兩刀使其容易入味;
3.蔥姜切條;
4.熱油鍋加入翅根,小火慢慢煎至兩面微黃;
5.加入蔥姜爆出香味,加點料酒或者點幾滴白酒;
6.加入可樂、鹽、醬油、水,大火燒開小火慢燉;
7.收汁出鍋;
8.裝盤開餐。
烹飪技巧
可樂糖份多,一定小火慢燉,避免糊鍋。