準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘這還是海蔘的新做法,不太常見,何爲原生態製作海蔘,我個人的理解,就是儘量保持海蔘的原有味道和養分,這就如同我們近些年來的原生態歌手一般,沒有經過訓練,純天然的,那麼至於如何製作,我想就只有煮了吧。
主料
海蔘 :
幾隻 輔料
水 :
具體步驟
1.新鮮的海蔘
2.去腸
3.清洗
4.加熱反覆清洗
5.還在洗
6.放入高壓鍋加壓
7.加壓10分鐘
8.出鍋放入涼水中
9.原汁原味,有海的味道做好啦,想怎麼吃,就怎麼吃`非常,非常不錯
10.可做海蔘粥,涼伴海蔘,……
烹飪技巧
要反覆多次洗淨,用高壓鍋壓10分鐘,千萬不要放鹽l因海產品本身就有味