![簡易版-疙瘩湯怎麼做好吃又簡單]( "簡易版-疙瘩湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
雞蛋 ：
4個麪粉 ：
500kg 西紅柿 ：
4個 輔料
小蔥 ：
1顆鹽 ：
少許 具體步驟
1.準備材料，西紅柿，雞蛋，小蔥，都洗乾淨備用。
2.西紅柿切碎，入鍋炒一下。加水燒開。雞蛋攪碎備用。
3.把麪粉放入一個相對大一點的盆中。
4.把水龍頭放小水流，同時晃動盆，用筷子攪麪粉，形成小疙瘩。
5.西紅柿鍋燒開後，小弄好的疙瘩。
6.疙瘩都下完後邊攪動邊把湯燒開。
7.下雞蛋液，燒開後下一點小蔥段。
8.燒開後熄火，盛出。
烹飪技巧
疙瘩不能太大，要用很小的細流。
