![自制胡蘿蔔絲雞蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "自制胡蘿蔔絲雞蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
小麥麪粉 ：
100 胡蘿蔔 ：
1根 雞蛋 ：
2個 輔料
小蔥 ：
2根油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![自制胡蘿蔔絲雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制胡蘿蔔絲雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞蛋打在盆裏
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2.放入麪粉加適量鹽、水調勻
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3.胡蘿蔔切絲，過開水燙一下取出控水
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4.胡蘿蔔絲，蔥花一同放入調好的麪糊中
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5.調均勻備用
![自制胡蘿蔔絲雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制胡蘿蔔絲雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.平底鍋抹油，盛起一湯勺麪糊淋入鍋底，轉動鍋子讓麪糊均勻流入注滿鍋底，小火煎至成型，表面有小氣泡時翻一面繼續煎直到煎至雙面完全熟透，表面有小上的褐色小點時盛出來，趁熱捲起放盤中
烹飪技巧
胡蘿蔔先會水氽一下
