準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜薹 :
一把 魷魚 :
兩片 輔料
鹽 :
一勺糖 :
一勺 甜麪醬 :
一勺 醬油 :
一勺幹辣椒 :
兩個料酒 :
一勺香油 :
適量 具體步驟
1. 蒜薹切成小段,過水焯一下。魷魚切成魷魚花(偷懶就切成魷魚絲),過水(水裏加一些酒)焯一下
2. 準備工作做完就開始炒嘍。鍋熱倒油,炒辣椒,然後放入蒜薹和魷魚,翻炒,加入甜麪醬,醬油(一點點),糖,酒,翻炒,最後加入鹽,香油,出鍋
烹飪技巧
懶人就是切切魷魚花然後就變成切魷魚條了⊙▽⊙。焯魷魚,水來,放入魷魚就可以關火撈出,老了可就不好吃了呢