![家常草菇絲瓜湯怎麼做好吃又簡單]( "家常草菇絲瓜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
草菇 ：
20豆腐(北) ：
100 絲瓜 ：
480 輔料
胡椒粉 ：
8雞粉 ：
2 白砂糖 ：
3鹽 ：
3 姜 ：
5香油 ：
4 具體步驟
1. 乾草菇洗淨浸軟，切去硬的部分，然後擠幹水；
2. 將板豆腐切成薄片待用；
3. 把水燒開，放下油，下絲瓜焯至僅熟撈起，浸冷滴乾水；
4. 豆腐放入焯過絲瓜的開水中焯3分鐘，撈起滴乾水；
5. 放下草菇煮4分鐘，撈起沖洗淨，擠幹水；
6. 下油爆姜，加水煮開；
7. 放下材料再煮開，略煮片刻至絲瓜熟透，下鹽、味精、香油、胡椒粉、雞粉等調味即可。
