煎蛋面如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 ：2兩

輔料

雞蛋 ：一個
白菜 ：三片

具體步驟

1. 鍋裏倒油，燒熱後放入打散的雞蛋，煎至金黃，稍稍有點焦是最好吃的。撈起備用。

2. 鍋裏放小半鍋水，燒開。放入麪條，用筷子攪一下，免得粘。水再次開的時候放入撕小的大白菜。一起煮。

3. 碗裏放入生抽兩勺，醋一勺，蔥花一撮，花椒油少許，辣椒油適量，鹽適量。再盛三分之一碗麪湯入內，拌勻。

4. 挑起煮熟的麪條和白菜到碗裏，和調料湯拌勻。再將雞蛋放在上面就OK了！