鮮香美味的皮肚牛肉雞蛋麪如何做好吃又美味
麪食作爲方便的食品，可以滿足各種人羣的需求。同時麪食因爲其特點，可以產生很多料理變化。新鮮的皮肚牛肉雞蛋麪可以帶給你不一樣的麪食體驗，相信你會愛上這款麪食。皮肚牛肉雞蛋麪混合了牛肉的鮮美，皮肚的嚼勁和雞蛋的甘美，吃起來絕對是人間美味。
主料
掛麪 ：100輔料
香油 ：適量鹽 ：適量
皮肚 ：適量
木耳 ：適量
菊花腦 ：適量
高湯 ：適量
西紅柿片 ：適量
雞精 ：適量
雞蛋 ：適量
熟牛肉 ：適量
具體步驟
皮肚用水泡發。
泡發好的皮肚切塊，再用水煮5分鐘，瀝乾水分備用。
準備好的食材。
鍋中坐水，水開下入掛麪，煮七成熟，撈出備用。
燒開高湯。
放入皮肚。
小心放入雞蛋。
蓋上蓋子，小火把雞蛋煮熟。
放入洗淨的木耳、菊花腦、西紅柿片煮開。
放入七成熟的掛麪
煮熟關火，倒入香油，放入鹽、雞精即可。
盛入大碗裏，放入幹切牛肉，食材、雞蛋放在麪條上面。營養豐富的皮肚牛肉雞蛋麪就做好了。
