葫蘆絲煎餅如何做好吃又美味
煎餅可謂是人人吃過，人人愛吃的一種麪食，今天我閒着就試着在網上學着做到簡單好學的的菜，選了半天就得葫蘆絲煎餅很適合懶人。因爲本人就會做煎餅，所以覺得這道菜也沒什麼技術難點，就是葫蘆絲被第一拿來與煎餅搭配。做好了覺得味道還不錯，你也可以試試。
主料
麪粉 ：100西葫蘆 ：20
輔料
蔥花 ：適量油 ：2
鹽 ：2
具體步驟
1. 蔥花切碎，西葫蘆、胡蘿蔔擦細絲
2. 麪粉適量，(我是做的四個人的量，所以用了小鐵盆)O(∩_∩)O加水調成面糊糊，不能太稠也不能太稀！
3. 加入雞蛋
4. 攪勻
5. 加入切好的蔥花、葫蘆絲、胡蘿蔔絲，依個人口味也可以加點別的菜絲比如辣椒碎等！加適量鹽、海鮮醬油、一點點耗油提味
6. 上鍋
7. 少許食用油，掂勺讓油在鍋周邊均勻受熱(防止粘鍋)
8. 按個人喜好選擇餅的厚度，均勻最好，掂勺晃出餅的基本樣子，小火
9. 有時會鼓個大泡泡O(∩_∩)O
10. 一張餅放一次油，要不會粘鍋，哪怕只是滴幾滴進去，千萬別讓鍋幹着！
無
