準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿肉 :
3個 輔料
洋蔥 :
100 黃瓜 :
200紅燈籠椒 :
1個香辣醬 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量雞精 :
適量生粉 :
適量 具體步驟
1.燒熱鍋倒入少許橄欖油把醃好的雞腿肉放入。
2.大火炒至雞腿肉變成金黃色。
3.放入一勺香辣醬。
4.將香辣醬與雞腿肉炒均勻。
5.加入紅燈籠椒粒翻炒。
6.再放入洋蔥繼續炒。
7.放入黃瓜粒炒均勻。
8.最後放少許鹽、糖、雞精以及勾個生粉芡即可熄火上碟。
烹飪技巧
全程大火炒出來的菜更美味。