藜麥鮮蝦色拉如何做好吃又美味，簡易版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

藜麥 ：20
雜蔬 ：50
核桃仁 ：4瓣
蝦仁 ：100

輔料

橄欖油 ：30
蜂蜜 ：5
黑胡椒碎 ：適量
檸檬汁 ：5
鹽 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1.藜麥提前浸泡2小時，期間換幾次水去色去澀。然後放入鍋里加水煮15分鐘燜5分鐘

2.撈出後用純淨水沖涼瀝乾水分備用

3.蝦仁洗乾淨後吸乾水分

4.加點料酒、黑胡椒碎和鹽醃製一會

5.雜蔬焯水撈出瀝乾水分備用

6.鍋里加入少量貝蒂斯特級初榨橄欖油

7.放入醃製過的蝦仁翻炒

8.炒制蝦仁變色盛出備用

9.準備油醋汁的材料

10.按照醋和油1：3的比例調製，取一小碗加入貝蒂斯特級初榨橄欖油15克

11.我沒有加醋，用的新鮮檸檬汁

12.加入蜂蜜

13.加點鹽和黑胡椒碎一起調勻

14.這是調勻的油醋汁

15.把藜麥、雜蔬放入碗裏

16.加入炒熟的蝦仁

17.還加了熟的核桃仁碎，吃的時候淋上油醋汁拌勻即可

烹飪技巧

油醋汁的調製比例可以按照自己的喜好調！