蠔油拌油麥菜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.86K 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料 油麥菜 :350 輔料 甜麪醬 :適量蒜瓣 :3瓣蠔油 :1勺食用油 :少量食鹽 :少量 具體步驟1.油麥菜約350克,洗淨。2.炒鍋內倒水,加入少量食鹽、少量食用油燒開,這樣焯油麥菜時菜的顏色碧綠好看。3.水開後,放入油麥菜用筷子翻滾幾下,即關火,不要燙太狠。否則菜不脆,口感不好。盛出備用。4.開始調醬汁,鍋內放入少許清水、一勺蠔油、少量甜麪醬、蒜粒,燒開後澆在菜上。5.澆好醬汁後,均勻撒上炒熟的白芝麻。 TAG標籤:蠔油 油麥 好吃 #