香甜菱角糯米糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
糯米粉 :50
大米粉 :50
玉米油 :30
糖 :15
菱角糯米糕是一款香甜可口的家常小甜品。它的做法也是非常簡單,口味也是可以根據個人喜好自己選擇的。菱角具有醫藥價值,適量食用對人體是非常有益處的,它有補脾益氣和抗癌的作用,對於不滿自己體重的女士來說更是可以食用的,因爲它也具有一定的減肥的作用。
主料
熟菱角肉 :125糯米粉 :50
大米粉 :50
輔料
水 :75玉米油 :30
糖 :15
具體步驟
菱角肉搗成泥,加入糯米粉拌勻。再加入大米粉拌勻。倒入白糖,混合均勻。加入水,攪拌均勻。倒入油。抓捏成均勻團狀。分割成七等分。
放入模具中按緊壓實。放入沸水鍋中,大火足氣,蒸20分鐘左右。熟透出鍋,晾涼。脫模,加熱或直接食用。