準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
25分鐘玉米面米粉發糕是一種特別好吃的食物,這道食物是屬於粗糧,大家經常吃的大米白麪都是屬於精細的食物,但是這樣的食物吃多了對身體並不是特別好,大家還是要適當的吃一些粗糧,這樣身體才能健康。而這道玉米麪米粉發糕就是一道特別好的粗糧。
主料
玉米麪 :
適量 米粉 :
適量 紅棗 :
適量 輔料
水 :
適量 具體步驟
將酵母溶液加入玉米麪中,混合均勻,麪粉中加入細砂糖,將玉米粉溶液倒入麪粉中
將麪粉揉成團,微微收圓,方形模具放入蒸籠,墊一層溼潤紗布,將麪糰放入,放置溫暖處發酵,麪糰發酵至兩倍大時,表面撒上泡軟的葡萄乾
鍋中燒水,水開後放入蒸籠,大火蒸30分鐘左右
烹飪技巧
無