粉條包子如何做好吃又美味
粉條包子是一道融合了南北方口味的菜，做出來的成品，既有包子的綿軟，又有粉條的Q彈爽口。再加上粉條完全吸收了豬肉餡中的肉汁和味道，一口咬下去，滿口肉香，而且不油不膩，包子皮鬆軟而有韌性。是一道富含營養的早餐，再配上豆香四溢的豆漿，可以補充整個早上的能量。
主料
小麥麪粉 ：200輔料
酵母 ：2豬肉末 ：200
牛奶 ：適量
粉條 ：200
鹼面 ：0.5g
具體步驟
1.把豬肉末按自己喜歡的口味加入調味料。
2.然後把泡發好的粉條也加入拌成餡料備用。
3.跟着開始和麪，把小麥粉和酵母一起放入大盆中，倒入適量的牛奶液。
4.然後用筷子攪拌成棉絮狀。
5.跟着和成光滑的麪糰，放在溫暖的地方發酵。
6.當面團發至兩倍大的時候，用手指戳一下，不回彈的，就表示發酵好了。
7.跟着把麪糰取出，放入適量的鹼面。
8.再次和成光滑的麪糰。
9.然後把麪糰分成大小等份的劑子。
10.擀成一張麪皮，放入餡料。
11.包成包子，形狀隨個人喜歡吧。
12.然後取一張芭蕉葉墊底，把包子放在上面，開大火，蒸20分鐘，關火後再虛蒸5分鐘。
13.這就做好嘍。
和麪時添加少許鹽，能縮短髮酵時間還能讓成品更鬆軟。
