辣炒豆豉蜆子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.4K 大中小設定文字大小 準備時間:6分鐘 烹飪時間:8分鐘主料蜆子 :適量 輔料老乾媽豆豉 :適量辣醬 :適量孜然 :適量 姜 :適量乾紅辣椒 :適量 具體步驟1. 蜆子買回來先泡一泡,吐一吐泥沙。2. 泡好滴蜆子空幹水分,放入沸水中抄一下,開口即可,不用抄滴太老。3. 準備好調料,姜切絲,幾根幹辣椒,辣醬,孜然,老乾媽豆豉。4. 鍋中放入色拉油,爆香薑絲,幹辣椒,孜然,放入蜆子翻炒然後放入老乾媽豆豉和辣醬,翻炒到每個蜆子都包裹上醬汁,最後在放入孜然翻炒幾下就可以出鍋了。 TAG標籤:蜆子 豆豉 辣炒蜆子 好吃 #