很有營養的檸檬魚排如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魚片 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

檸檬 ：適量
麪包糠 ：適量
檸檬汁 ：適量
紅酒 ：適量
起司 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
幹澱粉 ：適量
水 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

1. 先醃製魚片，將魚片、足夠的檸檬汁、紅酒、鹽放入碗中攪拌均勻放在一邊

2. 雞蛋磕入碗中攪拌均勻，領取一盤子鋪上生菜葉

3. 將醃製好的魚片一次裹上幹澱粉、雞蛋液、麪包糠入油鍋煎炸

4. 將煎炸好的魚片放入鋪好生菜葉的盤子

5. 熱鍋中倒入檸檬汁、水、鹽、糖、白醋攪拌幾下，然後放入起司粉勾芡。將做好的汁兒澆到炸好的魚片上

烹飪技巧

1、起司粉勾兌成起司粉汁，充當澱粉2、煎炸魚片時要注意控制好油溫，不能過熱3、要多加些糖，因爲這道菜爲甜酸味