美味的非常可口的花生酥如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘
低筋粉 :125
奶粉 :15
蛋黃 :1個
花生 :適量
糖霜 :70
非常可口的花生酥是我經常會在外面店裏買的,每次吃都感覺很好吃,酥酥脆脆的,口感很好哦,每次都吃的掉渣,可以看出有多好吃了,我還會早上的時候配牛奶吃,把他放在牛奶裏泡一泡覺得特別的好吃,家裏的小孩老人也很喜歡,所以嘗試自己坐一坐。
主料
黃油 :90低筋粉 :125
奶粉 :15
蛋黃 :1個
花生 :適量
糖霜 :70
輔料
蛋黃液 :適量具體步驟
把花生烤熟用擀麪杆剁碎,花生大小自己喜歡。
黃油溫室打發一下,沒有顆粒壯的就可以了。
加入蛋黃,一襠打發一下,奶粉和糖霜過篩,用打打蛋器中襠打發幾圈,均勻就可以了。
低粉過篩,用硅膠鏟輕輕的攪拌均勻,確定沒有乾粉顆粒爲止,加入花生碎,攪拌均勻,如果覺得吃力可以用手抓均,不過要帶上手套。因爲有點黏。
弄成11~13g重的圓球,壓扁
刷上蛋黃液
烤箱160度,上下火預熱10分鐘,放入中層烤20分鐘。
成品!