營養清氽丸子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
胡蘿蔔 :100
菠菜 :50
雞蛋 :50
油 :適量
雞精 :適量
蔥薑蒜 :適量
這是一道美味可口營養價值高的清氽丸子,所謂人間有味是清歡,美食更是不可辜負的。青翠像翡翠的菠菜肉丸,有一種別緻的味道和清新誘人的氣息。下面帶來詳細的清氽丸子的步驟,搭配着一碗香噴噴的熱米飯食用更是美不勝收。你心動了嗎?
主料
雞胸肉 :400胡蘿蔔 :100
菠菜 :50
雞蛋 :50
輔料
鹽 :適量油 :適量
雞精 :適量
蔥薑蒜 :適量
具體步驟
雞脯肉斬成泥,加入蔥、薑末,再放入蛋清、3克鹽、胡椒粉、香油,朝一個方向攪拌,要攪打上勁,胡蘿蔔、菠菜打成泥,雞肉餡分成三份,其中兩份分別加入胡蘿蔔泥和菠菜泥,調勻
鍋中加水,燒至微開,用手擠出丸子,下入鍋中,燒開後,點兩次水,調味後即可出鍋。